4 неща, които трябва да знаете за диетите с ниско съдържание на натрий - стъпка към здравето
Диетите с ниско съдържание на натрий са тези, чиито принципи имат за цел да ограничат консумацията на храни, богати на този минерал. Хората, които приемат или трябва да приемат този тип диети, са тези, които страдат от заболяване, което се влошава, когато нивото на натрий в кръвта е високо. Това важи за хора, които имат високо кръвно налягане, бъбречни заболявания или сърдечна недостатъчност.
Нека да разгледаме някои важни моменти за диетите с ниско съдържание на натрий в останалата част на тази статия. Да тръгваме !
Защо се нуждаем от натрий ?
Натрият представлява 50% от състава на обикновената сол, хлорът представлява останалите 50%. Ето защо солта е химически известна като натриев хлорид .
Солта е най-важният хранителен източник на натрий. Но също така трябва да знаете, че малка част от този минерал се добавя в производствените процеси на преработени хранителни продукти.
Натрият е основно хранително вещество за живота, но тялото се нуждае само от малко количество. Поглъщането на големи количества сол следователно може сериозно да навреди на вашето здраве.
Ако този минерал е от съществено значение, това е така, защото позволява на тялото да остане правилно хидратирана, гарантира успеха на клетъчния обмен и поддържа хомеостазата, наред с други неща.
Как да разберете дали храната е с ниско съдържание на натрий ?
За да разберете дали дадена храна е с високо или ниско съдържание на натрий, е важно да прочетете етикета на храните на опаковката: етикетът показва количеството натрий, присъстващо във въпросната храна. Количеството натрий се изразява в милиграми (mg).
Колоната, изразена като процент върху етикета на храните, се отнася до дневния прием на порция от въпросната храна за всяко хранително вещество в списъка.
За да се счита храна с ниско съдържание на натрий, една порция от нея трябва да съдържа по-малко от 5% натрий. И обратно, тези, които съдържат 20% или повече, се считат с високо съдържание на натрий.