4 идеи за вкусни рецепти със сливи и сливи
Хранете се здравословно - живейте съзнателно!
Дали сега Слива или слива, Костилковият плод е през сезона през лятото и можете да очаквате с нетърпение вкусните идеи за рецепти. Подбрахме 4 вкусни творения за вас!
Що се отнася до разликата между двата плода, ние ще ви обясним тук.
Пресни плодове
Най-добрата рецепта започва с добра покупка. Зрелите плодове не са твърде твърди, но леко отстъпват при натискане. Сливите издават и много приятен, сладък аромат.
Ако сте закупили много твърди плодове, можете да ги оставите да узреят за един или два дни при стайна температура, но не по-дълго, защото плодовете бързо се развалят във въздуха. Най-добре е да го съхранявате на хладно и тъмно място, например в избата или в отделението за зеленчуци на хладилника. Естественият, лек защитен филм на сливите трябва да остане върху плода, докато се консумира, тъй като той задържа влагата в плодовете и той остава свеж по-дълго.
Вероятно вече имате любима рецепта за вашата класическа торта със слива. Но костилковите плодове могат да направят много повече и са подходящи за редица късни летни деликатеси. Например за това:
Сливов чатни
Състав:
- 500 г сливи без костилки
- 50 джинджифил
- 350 г лук
- 2 супени лъжици растително масло
- 250 г кафява захар
- 300 мл балсамов оцет
- Сол пипер
Подготовка:
- Четвърти измитите и обезкостени сливи. Нарежете на дребно джинджифила и лука на кубчета и задушете в 2 супени лъжици олио. Добавете сливите и задушете за кратко.
- Добавете кафявата захар и оставете да се разтопи при разбъркване. След това го залейте с балсамов оцет и го оставете да къкри около 40 минути на слаб пламък.
- Подправете със сол и черен пипер и изсипете във варени чаши.
Торби от слива и марципан
Състав:
- 4 слоя замразено бутер тесто квадрат
- 4 големи сливи
- 100g марципанова паста
- 1 яйце
- 2 супени лъжици бадемови пръчици
- малко настъргана лимонова кора
- малко вода
Подготовка:
- Размразете бутер тестото, измийте и обезкостете сливите и ги нарежете на тънки клинове.
- Отделете яйцето и настържете сместа от марципан. Разбийте и двете заедно с лимоновата кора до пенливост.
- Разбийте жълтъка с 1 супена лъжица вода и намажете с него центъра и ъглите на бутер тестото. Сгънете във всички ъгли към средата.
- Поставете сместа от марципан в средата на джобовете от бутер тесто, покрийте със сливи и поръсете с бадемови пръчици. Намажете свободната повърхност на тестото с яйчен жълтък.
- Поставете във фурната на 200 градуса за около 25 минути.
Коктейл от сливи
Състав:
- 6 сливи или сливи
- 2cl сок от лайм
- 3 чаени лъжички захар, бяла или кафява
- Джинджифилов ел
- Натрошен лед
Подготовка:
- Поставете измитите и обезкостени плодове със захарта във висока чаша и намачкайте с пестика.
- След това добавете сок от лайм, джинджифилов ейл и натрошен лед, разбъркайте и отпийте вкусен безалкохолен летен коктейл.
Карамелени сливи с Kaiserschmarrn
Състав:
- 400 г сливи
- 2 супени лъжици захар
- 1 канелена пръчка или смляна канела
- 1 чаена лъжичка царевично нишесте
- 1/8 литра вода
Подготовка:
- Измитите сливи обезкостете и разполовете.
- Бавно карамелизирайте 2 супени лъжици захар в малък тиган. Добавете разполовените сливи, водата и канелата и оставете да къкри няколко минути.
- Смесете царевичното нишесте с малко вода до гладка смес и добавете към сливите. Оставете всичко да заври и сервирайте с Kaiserschmarrn.
Как най-много ви харесват разнообразните плодове? Пишете ни в коментарите!
Основни познания за сливи и сливи
Ако искате да научите повече за сливите и сливите, кликнете тук: Плодове на месеца: сливи и сливи.