4 добри причини да ядете броколи

Въпреки че страда от лош вкус по отношение на вкуса, зелето от броколи е отлично за вашето здраве.

Думата „броколи“ кара ли Ви да се потите и да Ви гади? Не се паникьосвайте, има решения да постигнете мир с този не обичан зеленчук. Знаете преди всичко, че ако не харесвате версията на пара без мазнини и без сол, има и други рецепти, които ви позволяват да се насладите на ползите от броколи, докато се наслаждавате: зеленчуков чипс, супа, каша ... има нещо за всеки. И за да ви помогнем да намерите мотивация, открийте основателните причини да приемете този изключителен зеленчук във вашата диета.

За неговите хранителни вещества

Зелето от броколи е зеленчук с ниско съдържание на въглехидрати и много ниско съдържание на мазнини, но много влакна. Освен това е богат на витамин Ц (два пъти повече от портокал), K и B9.

По отношение на минералите, той съдържа калий, калций, фосфор и магнезий, както и микроелементи като желязо, цинк, манган, мед, никел, флуор, кобалт, йод и селен.