4 1 Японска храна за любителите на класически вкусове - Sushi Sei
Във всяко семейство има такива, които не са склонни да се отворят към странно звучащата храна на далечните пейзажи. Нека просто се придържаме към обичайните вкусове и съставки - нека поверим консумацията на сурова риба и уасаби на някой друг! Ако искате да споделите деликатесите от японската кухня с любимите си хора, ето ястие 4 + 1, което гарантирано ще впечатли и любителите на класическите вкусове.!
Един ден с баща ми се потопихме в дълга беседа за това какво точно е сушито и как се прави. Той призна моето представяне с рамене, като посочи, че по-скоро би държал на прилично разстояние от свитъците. Тъй като планирахме празнична вечеря, мислех, че събирането ще бъде чудесна възможност да покажа на баща ми разнообразието на японската гастрономия благодарение на предложението на Суши Сей: бях сигурен, че той няма да може да устои на някои привидно по-традиционни композиции . И - барабани - разбира се, че бях прав!
СУКИЯКИ НАБЕ
Печено говеждо, темпура от раци, зеленчуци, юфка юфка, тофу, яйца, кимчи
В предишния ни пост споменахме това особено богато, богато на хранителни вещества ястие като една от любимите ми супи през зимата. Sukiyaki Nabe съдържа и печено говеждо, което добавя към неустоимия вкус като допълнителна добавка!
ЯКИНИКУ
Ивички от печено говеждо месо със сусамово-джинджифилов сос
В случая с баща ми Якинику проби леда: апетитните печени говежди ивици и пикантният, закачлив вкус на джинджифил го убедиха, че японската кухня освен суши има и много фантастични ястия. (Не е като сушито само по себе си да не е достатъчно впечатляващо - за мен японската гастрономия би спечелила награди, дори ако предлагаше само различни суши ролки!)