3-те врагове, които застрашават нашето здраве

Мислех си, докато гледах тази реклама на месо ...

Забелязали ли сте как за няколко години еволюира рекламата на месо ?

Преди беше достатъчно да сърфираме във фалшивото клише: „месото те прави естествено силен“, за да ни съблазни.

Това беше времето преди, когато хранителните и символичните стойности на месото не се „разпитваха“, както се казва ...

Днес тонът се е променил малко.

Рекламите представят проследимост. Ние възхваляваме „яжте по-малко, но яжте по-добре“, говорим за този „френски модел на храна, на който завиждаме по целия свят“, казва уебсайтът на марката Charal (1).

Накратко, ние променяме комуникацията, използваме "езикови елементи".

История на оставането за няколко години, още няколко десетилетия, страна на „месото“: с 84 килограма на месо и на човек, Франция консумира два пъти повече месо от средното за света..

Страна, в която може да се избегнат много смъртни случаи. Да, мъртъв ...

Не се опитвам да те плаша, за да те плаша, но фактите са налице.

От 2015 г. червеното месо е класифицирано от СЗО като „вероятен канцероген“, а преработеното месо (шунка, нарезки и др.) Като „доказано канцерогенно“. Следователно в същия клас, като азбест, арсен, тютюн.

Да, добре сте прочели: азбест. Арсен. Тютюнът.

И когато видим въздействието върху тялото ни на консумация на месо, се чудим защо тази класификация не е дошла по-рано ...

Защото именно месото е първият враг, който застрашава здравето ни.

Като напомняне, консумацията на месо води до ...

1/Повишен риск от рак:

„За рака на стомашно-чревния тракт данните са противоречиви, но някои проучвания показват по-нисък риск от рак на стомаха и колоректалния рак при вегетарианците“.

„Налични са малко данни за веганите, но това предполага, че те могат да имат намален риск от рак на простатата и евентуално всички видове рак комбинирани“ (4).

2/Увеличение на диабет тип 2:

Изследване, публикувано в списание Nutrients от Комитета на лекарите за отговорна медицина във Вашингтон, показва, че растителната диета намалява риска от диабет (5).

Според проучването на професор Мариоти, цитирано по-горе: „Сега има епидемиологични доказателства, сочещи по-нисък риск от диабет тип 2 при хора, спазващи различни видове вегетарианска диета“ (6).

Сега всеки единадесет възрастни живее с диабет. Във Франция има четири милиона диабетици и, още по-тревожно, между 500 000 и 800 000 французи са диабетици, които не знаят (7).

3/Повишен риск от наднормено тегло:

През 2009 г. американското списание Diabetes Care изучава морфологията на 22 434 мъже и 38 469 жени. Това показва, че ИТМ на веганите е 23,6, а този на вегетарианците 25,7 в сравнение с 28,8 за всеядните (8).

4/По-висока смъртност:

Шестгодишно проучване с приблизително 70 000 души, публикувано през 2013 г. от д-р Орлих (специалист по превантивна медицина от университета Лома Линда, Калифорния), показва, че веганите имат 15% обща смъртност (всички причини). Комбинирани) по-малко от всеядните.

5/Няма повече сърдечно-съдови заболявания:

Изследвания от Оксфордския университет през 2013 г. изчисляват, че растителната диета намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания с 32% (9).

По-конкретно, намалява риска от развитие на исхемична болест на сърцето (сърдечно увреждане, свързано с коронарните артерии - тези, които водят до сърцето - частично блокирани).

За д-р Колдуел Б. Еселстин, световноизвестен кардиологичен хирург, „артериалните заболявания и коронарните сърдечни заболявания се причиняват от храната, която хората ядат всеки ден“ (10).

6/По-голяма устойчивост на антибиотици:

На всички селскостопански животни се прилагат антибиотици, за да оцелеят в условията на пренаселеност, която ги поставя интензивното земеделие: 83% от 800 милиона пилета, избити всяка година във Франция, 96% от свинете, 99% от зайците във Франция. Месо, отглеждано във Франция (11 ).

Ядейки месото им, ние увеличаваме нашата устойчивост към антибиотици.

И знаете ли колко души умират всяка година, защото антибиотиците вече не действат? 33 000 в Европа (12) и 12 500 във Франция (13).

Яденето на месо също увеличава холестерола и има много други ефекти, които може би вече сте изпитвали: