3 здравословни и натурални напитки, които можете да приготвите у дома
Хидратацията е важна за здравето. И въпреки че водата е най-добрият избор, когато искате да утолите жаждата си, има и други напитки, които ви хидратират и на всичкото отгоре са здравословни. Ето три такива натурални напитки.
- Лимонена вода
Чаша лимонена вода сутрин ще хидратира тялото ви след нощ на сън. Помага на черния дроб и стимулира производството на жлъчка, както и храносмилането; в биологичната йонизация на човешкото хранене д-р Александър Ф. Бедоу показва, че черният дроб произвежда повече ензими от лимон, отколкото от която и да е друга храна.
Как да приготвим лимонова вода:
Изстискайте сока от половин лимон в голяма чаша вода със стайна температура. Водата трябва да е със стайна температура, в противен случай горещата вода може да атакува зъбния емайл с течение на времето. Прочетете също Топла вода с лимон: 16 ползи за здравето
- Джинджифил или джинджифилова бира
Търговската джинджифилова бира е газирана напитка с вкус на джинджифил и пълна с царевичен сироп и фруктоза. От друга страна, естествено ферментиралата джинджифилова напитка съдържа минерали в йонизирана форма и много полезни бактерии. Това е и напитка с противовъзпалителни свойства.
Как да си направим джинджифилова бира:
Домашната джинджифилова бира е много лесна за приготвяне, ако разполагате с всички необходими съставки, малко търпение и няколко бутилки със плътен капак, за да създадете киселинност.
За количество от около 3 литра джинджифилова бира поставете следните съставки в стъклена или неръждаема метална тенджера: 1 чаша пресен джинджифил, настърган; ½ чаша прясно изцеден лимонов сок; ½ чаша нерафинирана захар (кафява/кокосова - не мед, тъй като медът предотвратява ферментацията); 2 чаени лъжички морска сол и 3 литра филтрирана вода. Разбъркайте добре и покрийте плътно.
Оставете на стайна температура за 2-3 дни. Захарта ще се консумира до голяма степен от бактериите, така че бирата няма да има много захар. След 2-3 дни напитката се прецежда и се слага в бутилки. Съхранявайте в хладилник. Те могат да се пият една седмица. Отворете бутилките внимателно, защото процесът на карбонизация може да създаде натиск.
- Цвеклов квас
Цвекленият квас е друга ферментирала напитка със здравословни ползи, които си струва да се отбележат. Цвеклото е богато на витамин В, фолиева киселина и минерали като манган, магнезий и фосфор. Също така има богато съдържание на фитонутриент, наречен бетаин, който поддържа черния дроб, сърцето и бъбреците здрави.
Процесът на ферментация, използван за получаване на квас, увеличава естествените хранителни ползи от цвеклото.
Източник на снимката: http://goo.gl/k024Sm
Как да приготвим квас от цвекло:
Поставете следните съставки в 2-литров буркан: 3 глави средно голямо цвекло, почистени и нарязани на големи парчета; 1 чаена лъжичка нерафинирана морска сол; филтрирана вода. Водата трябва да напълни буркана, но не напълно. Разбъркайте добре и затворете затворения буркан.
Оставете на стайна температура за 2-3 дни. След това време се премества в хладилника и може да се консумира. Квасът може да се съхранява в хладилник няколко седмици.
Използван източник:
http://www.mindbodygreen.com/0-18237/3-all-natural-drinks-you-can-make-at-home-to-boost-your-health.html - пробиотична напитка
Бъдете в крак с новините на Viata Verde Viu.
Статии за здравословен начин на живот, рецепти и др.