3 прости ястия, които известните готвачи на Michelin им готвят у дома

В събота, от 21:00, гледайте документалния филм за DIGI LIFE Относно вината.

които

Замисляли ли сте се какво готвят готвачите на Michelin в собствения си дом? След като прекараха повече време вкъщи, някои от тях разкриха любимите си ястия, които да приготвят в собствената си кухня, пише Business Insider.

Райън Ратино - омлет

Собственикът и готвач на ресторант Michelin Bresca предпочита бърза и обилна закуска.

„Колкото мога по-често, обичам да готвя омлети по простата причина, че обичам яйцата“, каза той. „Класическият и истински френски омлет е много прост, всичко, от което се нуждаете, са яйца и добро масло.“

Сюзет Грешам - ризото

Едно от любимите ястия на Греъм по време на карантина беше ризото със зелен лук, гъби и сирене робиола. Според известния готвач ключът към доброто ризото е „избирането на три основни вкуса“.

"Не е нужно да се страхувате да имате просто ястие и да оставяте съставките да говорят", каза тя. "И добавете малки количества масло и сирене - ако е необходимо - след като сте готови."

Lauren DeSteno - боб супа

DeSteno, изпълнителният готвач на групата Altamarea, обича да готви боб чорба. Рецептата изисква сух боб, пилешка супа, "вкусни колбаси" и "много ендивия", според DeSteno.