3 омлетни рецепти - Изненадващо вкусен дневник на рецептите

рецепти

съставки

Основен омлет

Омлет със сирене и люти чушки

½ лют червен пипер, нарязан на ситно

малка шепа настърган пармезан

Омлет с пушена сьомга, заквасена сметана и лук

50г пушена сьомга, филийки
1 супена лъжица нарязан, ситно нарязан
1 супена лъжица заквасена сметана

Начин на приготвяне

Загрейте тиган с незалепващо покритие.

В купа разбийте яйцата, подправете със сол и черен пипер.

Разтопете маслото в тигана, добавете яйчената смес и с помощта на шпатула натиснете от външните краища навътре.

Гответе омлета за 30 секунди - 1 минута или докато ви хареса.

рецепти

Омлет със сирене и люти чушки

За варианта с люта чушка:

Изсипете яйчената смес в предварително загрятия тиган и веднага поръсете с нишки лют пипер. С помощта на шпатула яйчената смес се избутва от външните ръбове навътре. Когато яйцата са наполовина готови, добавете сиренето и гответе, докато омлетът ви е по вкуса.

рецепти

Омлет с пушена сьомга, заквасена сметана и лук

За версията с пушена сьомга:

Смесете сметаната с яйцата, след което изсипете в предварително загрятия тиган. Добавете лука веднага, а когато яйцата са готови наполовина, добавете пушената сьомга и оставете на огъня, докато искате. Сервирайте веднага.