3 лесни рецепти за тиквички

Обичаме тиквичките, главно защото са толкова гъвкави. Отлична съставка за супи, зеленчуци, лечо, но не последна като гарнитура. Освен това съдържа малко калории, изобщо няма холестерол, а в замяна съдържа манган, калий, фосфор, витамини А и В. Включете го в диетата си, особено сега, в сезона на тиквичките! Избрахме между прости шамари на Péter Buday, но като кликнете тук ще намерите още повече вкусотии от тиквички!

1. Тиквички с маруля айсберг (155 калории на човек)

Съставки за 1 човек:
0,5 г сол
6 dkg тиквички
лимон
13 мл масло
0,1 г черен пипер
2 г пресен босилек
2 г пресен розмарин
0,5 г мащерка
5 dkg маруля айсберг

лесни

Ето как да го направите!
Нарежете тиквичките на кръгчета с ширина половин инч и ги пуснете в зехтин със сол и черен пипер. Ако искате, можете да добавите и малко розмарин, босилек или мащерка и да подправите с няколко капки лимон. Свалете от котлона и разбъркайте марулята айсберг, нарязана на пръсти ленти. Поръсеното със сирене е най-вкусното!