3 Блендер-приятелски ястия, ястия
Блендерът е незаменим артикул в модерната кухня. Това е универсално устройство, с което можете да приготвите коктейл или мус, да направите супа, суфле, пастети или други вкусни ястия. Този кухненски уред вече уверено заема своята ниша. И това е логично, защото с негова помощ можете да спестите много време и усилия, като същевременно се сдобиете с вкусни и здравословни ястия. А за привържениците на здравословното хранене като цяло е незаменим. И така, за блендера и невероятните ястия, които можете да готвите с него, говорим днес.
От историята
Блендерът е изобретен през 1922 г. от Стивън Поплавски, като пионер в използването на въртящи се ножове за приготвяне на газирани напитки и шампанско. През 1935 г. идеята на изобретателя е подобрена от Фред Осиус.
Кухненският уред получи името си от английския глагол to blend, което означава „да се смеси“. Предимствата на блендера са лекота на използване, бързо приготвяне и вкусни резултати от готовите ястия.
Блендерът е кухненски уред за нарязване и смесване на храна. Обикновено се състои от кана или плосък контейнер и самата единица с нож за рязане.
Има два вида тези кухненски машини: потопяем и стационарен. Стационарът е инсталиран на кухненската маса на стойка, в която са разположени двигателят и органите за управление, и е оборудван с купа с въртящи се ножове. Ръчният пасатор е единичен уред с дръжка, вътре в която е разположен мотор; той е мобилна версия на кухненски модул. Разбъркване и разбиване на продукти с помощта на потопяем блендер се извършва във всеки съд, подходящ за тези цели.
С пасатор можете да приготвите невероятно вкусни закуски. Пасти или кремове, направени от всякакви зеленчуци, плодове или плодове. Най-често срещаните ястия в блендера обаче бяха и остават всякакви коктейли и напитки. С помощта на това се получава много популярен десерт - смутита. Но това не е всичко! С помощта на блендер печените изделия придобиват съвсем различен вкус. За да направите това, достатъчно е да смесите всички входящи съставки до гладка смес.
Специално място сред рецептите за блендер заемат крем супи и супи на пюре.