21-годишен хамбургер се държи по-добре от вас - удивителната причина никога да не се влошава!
21-годишният хамбургер се държи по-добре от вас
През последните 5-6 години четохме за няколко скандала относно веригата ресторанти на Макдоналдс. Но скорошната „литература“ остави много въпросителни във всички.
По-рано можехме да четем за сандвичи, пълни с плесен, можехме да видим (все още видими и до днес) стряскащи снимки, направени от работник там от вътрешността на машината за сладолед. И през 2013 г. 14-годишният хамбургер на Макдоналдс заля медиите, без да има плесен.
Влошаването като естествен процес
Случвало ли ви се е през ученическите години да намерите сандвич, останал в чантата ви в края на годината в началото на годината? Помните ли реакцията си? Помагам ви, миришеше и мухляса, дори не посмяхте да го докоснете, защото се страхувахте да не избяга.
Но само си помислете колко шокирано би било, ако вашият сандвич изглеждаше по същия начин, както преди 3-4 месеца! Каква може да е причината хамбургерът от мекис да не е плесенясал? Вече са минали 21 години, но хамбургерът все още изглежда като в младостта си. Невероятно, но след всички тези години нямаше признаци на „стареене“.
Различните храни се разграждат по различно време, всички знаем това. Храните обикновено се избират въз основа на срока на годност на продуктите. Знаем например, че хлябът може да се съхранява на сухо и хладно място в продължение на 4-5 дни, в хладилник до 1-2 седмици и във фризер до 1-2 месеца. Това до голяма степен зависи от съхранението (къде, как) и състоянието на продукта (отворен или неотворен).