13 невероятни ползи от яденето на дехидратирани и захаросани плодове (P) - реалността на
Плодовете са богат източник на хранителни вещества и витамини, от които тялото се нуждае, за да остане здраво. Проучванията обаче показват, че трябва да ядем голямо разнообразие от плодове, за да получим всички хранителни вещества, от които се нуждаем, което може да бъде трудно при нормални условия. За щастие дехидратираните и захаросани плодове могат да бъдат идеалното решение, за да можете да се наслаждавате на голям брой хранителни вещества и витамини по всяко време. В допълнение към удобството, яденето на дехидратирани и захаросани плодове има много ползи за здравето.
Увеличаване на приема на хранителни вещества
Консумирането на повече сушени от пресни плодове означава повече хранителни вещества за тялото. По време на процеса на дехидратация хранителните вещества се съхраняват и в същото време се концентрират. По този начин сушените и захаросани плодове са по-голям източник на калий, фолиева киселина и магнезий.
Превенция и контрол на диабета
Въпреки високото съдържание на захар, сушените плодове могат да предотвратят и намалят риска от диабет. Обикновените сушени плодове, като стафидите, са богати на антиоксиданти, които подобряват реакцията на организма към инсулина. Те могат също така да предотвратят оксидативен стрес и възпаление на панкреаса.
Подобряване на имунната система
За бързото укрепване на имунната система сушените годжи плодове са много полезни. Те се считат за суперхрани, богати на желязо, витамин А и витамин С и имат ниско съдържание на калории и въглехидрати. Витамин С в сушените плодове не само укрепва имунната система, но подобрява качеството на кожата и се бори с инфекциите.
Подобряване на здравето на храносмилателния тракт и дебелото черво
Сушените плодове съдържат пребиотични фибри, които поддържат здравословни бактерии в червата и значително подобряват храносмилателните проблеми. Сините сливи са богати на калий, витамин А, витамин К и фибри, като са популярно естествено слабително средство. Те също могат да облекчат проблемите със запек, като регулират чревния транзит.
Намаляване на симптомите на тревожност и депресия
Сушените годжи плодове могат да намалят тревожността и депресията. Полизахаридите в годжи бери повишават нивата на мелатонин и серотонин, намалявайки тревожността и депресията, подобрявайки паметта.
Поддържане на здравето на бременността
Сухите дати са много полезни по време на раждането и раждането. Те помагат за разширяване на шийката на матката и намаляват риска от продължително раждане. В същото време фурмите съдържат калий, желязо и фибри, богати са на антиоксиданти и консумацията им не повишава нивата на кръвната захар.
Насърчаване на загуба на тегло
Някои сушени плодове, като кайсии, сливи или стафиди, могат да помогнат за засилване на метаболизма, подобряване на нивата на енергия и насърчаване на загуба на тегло. Също така сушените плодове поддържат апетита, като осигуряват чувството за ситост за няколко часа и са идеалните закуски между храненията. Дехидратираните плодове също подобряват храносмилателната активност и предотвратяват подуването на корема.
Профилактика на заболявания на костната система
Жените могат да имат най-много ползи от яденето на сушени плодове, особено за укрепване на костната система. Това е така, защото остеопорозата засяга жените повече от мъжете. Консумацията на сушени плодове намалява риска от остеопороза. По този начин сливите помагат да се спре загубата на калций, особено при по-възрастните жени. Това помага на костната система да се регенерира и възстанови.
Подобряване на здравето на сърцето
Сушените плодове съдържат повече антиоксиданти и фибри, отколкото пресните, които са от съществено значение за поддържането на здравето на сърцето. Освен това дехидратираните боровинки помагат за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци и поддържат притока на кръв.
Поддържане на здравето на кожата
Включването на повече сушени плодове в диетата помага да се поддържа младостта и красотата на кожата. Сушените плодове от манго са източник на омега 3 и други мастни хранителни вещества, които спомагат за подобряване на качеството на кожата. Стафидите съдържат ресвератрол, естествен инхибитор на стареенето на кожата.
Профилактика на анемия и хипертония
Много сушени и захаросани плодове, като кайсии, са богати на калий, който помага за предотвратяване на хипертония и сърцебиене. Желязото, кайсиите и стафидите също се съдържат в желязото, което намалява риска от анемия, поради което те са от съществено значение при веганската диета и по време на бременност.
Намаляване на риска от психични заболявания
Поради високия прием на антиоксиданти, сушените плодове като ягоди и боровинки насърчават психичното здраве. Те също така помагат за предотвратяване на загуба на памет, деменция и други психични заболявания, свързани със стареенето.
Енергийните барове са богати на сушени плодове, защото имат качеството да подсилват тялото. Бързата закуска от стафиди, череши или кайсии може да осигури достатъчно енергия, за да се справи с натоварения ден.