13 неща, които не сте знаели за отслабването Reader s Digest Румъния
12. Изберете диета, каквато и да е тя
Тъй като книгите за диети непрекъснато се преоткриват, се появи странно явление: диетите на Орниш, Аткинс и други са подобни. Специалистите по диети с ниско съдържание на мазнини казват, че някои мазнини са добре, докато диетите с ниско съдържание на въглехидрати поддържат пълнозърнести храни. Но всички тези диети показват, че има четири основни правила за здравословно хранене:
- Консумирайте въглехидрати под формата на пълнозърнести храни и фибри.
- Избягвайте преработените и наситени мазнини.
- Вземете протеините си с постно месо.
- Насищайте с плодове и зеленчуци.
Диетата South Beach, с ниско съдържание на въглехидрати, ни показва предимствата на средиземноморската диета, която съдържа много плодове и зеленчуци, богати на въглехидрати. И най-новото издание на диетата на Аткинс се фокусира върху „добрите въглехидрати“. „Weight Watchers“, шампион на базираната на точки диета, сега ни предлага опция „без изчисления“, базирана на здравословен избор като четирите по-горе. Джени Крейг извежда на преден план „Volumetrics“, стратегия, основана на голям обем храна, но с ниско съдържание на калории. Но всички те казват, че преработената захар и въглехидратите са вредни, могат да причинят дефицит на инсулин и могат да доведат до наддаване на тегло и дори до диабет.
Д-р Дийн Орниш, гуру с ниско съдържание на мазнини, казва: "Това е краят на диетичната война." Последната му книга "Спектър" дори предлага рецепти, които могат да бъдат приготвени на различни "нива" - от обикновено вегетарианско чили, сервирано (с ниско съдържание на мазнини), до сервирано с маслини (по-дебело), до едно поднесени с колбаси от пуешки гърди (и по-дебели). Ключът към всичко това е умереността спрямо глада, намирането на здравословен начин на живот. Някои също посочват страничен ефект от диетите на растителна основа: опазване на околната среда.
13. Можеш да си дебел и пак да си в форма
Все по-голяма част от литературата казва, че размерът няма значение, когато говорим за здраве. Неотдавнашно проучване в САЩ на група от 5440 възрастни американци показва, че 51% от хората с наднормено тегло и 32% от затлъстелите хора са имали нормален холестерол, кръвна захар, кръвно налягане и други характеристики в нормални здравни параметри.
Противоречи на традиционните възгледи, статията също така казва, че 23,5% от възрастните с нормално тегло са имали метаболитни проблеми, което ги прави по-уязвими към сърдечно-съдови заболявания, отколкото най-дебелите. „Човек с наднормено тегло, който е физически активен, има по-малък риск от заболяване, отколкото човек с нормално тегло, но заседнал“, казва д-р Дамян.
Последният доклад на Министерството на здравеопазването на САЩ показва, че всички лекари казват едно и също: трябва ни 30 минути умерена физическа активност, пет дни в седмицата, за да бъдем здрави. И дори не е нужно да правим всички упражнения наведнъж. 10-минутните разходки са също толкова полезни. Това означава, че ако се изкачите по стълбите, ако слезете от метрото или слезете от автобуса със спирка пред къщата или ако паркирате на няколко пресечки, вие сте се движили този ден.
Лигия Александреску казва, че човек, колкото и да е слаб, е заседнал, кръвоносните му съдове страдат, защото мазнините се отлагат по вътресъдовите стени. "Вместо това, дебел човек, който се движи, поддържа здравето на артериите и мускулния си тонус. Пълнокожият човек не се прави нездравословен от начина, по който изглежда, а от начина, по който живее", казва Лигия. Експертите смятат, че хората, които са във форма, имат по-малък риск от смърт от рак, отколкото тези, които не са в добра физическа форма, независимо от индекса на телесна маса, размера на талията или процента на телесните мазнини.
Нови начини за намаляване на апетита
Някои от най-очакваните хапчета са тези, които обещават да намалят апетита и дори да ускорят метаболизма.
Alli е ново лекарство за тези, които искат да отслабнат и първото, което може да бъде пуснато без рецепта. Производителят казва, че в комбинация с диета с ниско съдържание на мазнини, лекарството може да ви помогне да отслабнете с 50% повече, отколкото бихте могли само с диета. Той блокира усвояването на около 25% от мазнините, консумирани в храносмилателния тракт.
Reductil е лекарство, което намалява желанието за ядене. Издава се само по лекарско предписание. Производствената компания стартира наскоро в Румъния национална програма за борба със затлъстяването, в която участват над 230 лекари, специализирани в хранителни заболявания от цялата страна. Преди да вземете някакво лекарство обаче е добре да се консултирате с лекар, тъй като те също имат странични ефекти.
Стар метод: Вие сте роб на микроскопични маси в пластмасови тигани. Или можете да се откажете от установената диета, да погълнете две къпини и след това да останете гладни през целия ден.
Нов метод: Вече не трябва да броите всички калории и точки, при условие че ядете много плодове и зеленчуци, което ще ви помогне да се чувствате по-сити по-дълго.
Защо вторият метод е за предпочитане: Чрез добавяне на купа салата към малки порции говеждо месо Stroganoff, много хора, които спазват диета, се оплакват по-малко от глад.
Б. Диета без въглехидрати
Стар метод: Килограмите, поне отначало, се топят с бързи темпове, но след това гладът за въглехидрати ви принуждава да отстъпите и килограмите се натрупват бързо.
Нов метод: Диетолозите вече не казват, че не можете да ядете въглехидрати, но се фокусирайте върху добрите въглехидрати от плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.
Защо вторият метод е за предпочитане: Тези, които спазват диети, които включват консумация на въглехидрати, най-накрая могат да се надяват да успеят да ги спазват.
Стар метод: Разрешени са ви много пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, но имате твърди ограничения за червено месо и други храни, които съдържат мазнини.
Нов метод: Някои мазнини - най-добрите, от маслини, авокадо или ядки - вече са разрешени. Дори червеното месо понякога намира своето място в менюто.
Защо вторият метод е за предпочитане: Разбира се, вече няма да се чувствате като гурме, който внезапно умира от похот за хамбургер.