11 мита за диабета
За диабета циркулират редица митове, вероятно повече, отколкото при други заболявания. Ето най-често срещаните и научни обяснения, които трябва да имате предвид.
МИТ: Ако ям твърде много захар, получавам диабет.
РЕАЛНОСТ: Диабетът се причинява от сложна комбинация от фактори. Диабетът тип 2 е свързан с генетично наследство и начин на живот. Ако ядете твърде много захар (или храни, които съдържат захар), можете да наддадете на тегло и увеличаването на теглото може да увеличи риска от развитие на това състояние.
МИТ: Хората с диабет трябва да ядат специални храни.
РЕАЛНОСТ: Здравословното меню, препоръчвано за хора с диабет, като цяло е подобно на това за всеки, който иска да остане здрав - с ниско съдържание на наситени мазнини и транс-мазнини, умерено съдържание на сол и захар, с ястия на основата на леки протеини, нишестени зеленчуци, пълнозърнести храни, добри мазнини и плодове. Храните за диабетици или "диетолози" не предлагат никаква специална полза. Повечето от тези продукти дори повишават нивата на кръвната захар, обикновено са по-скъпи и могат да имат слабително действие, ако съдържат алкохолни захари.
МИТ: Диабетът е заразен.
РЕАЛНОСТ: Фалшив! Въпреки че не е известно точно защо някои хора получават диабет, добре е известно, че диабетът не е заразен - той не може да се предаде, както е в случая с настинка или грип. Изглежда, че има генетична връзка с диабета, особено с диабет тип 2. Факторите на начина на живот също играят роля в началото на заболяването.
МИТ: Хората с диабет не могат да ядат сладкиши, шоколад или захар.
РЕАЛНОСТ: Ако те са част от плана за здравословно хранене или са комбинирани с упражнения, сладкиши и десерти могат да се ядат от хора с диабет. Няма повече ограничения за хората с диабет, отколкото за тези, които нямат болестта. Идеята е да консумирате много малко количество и само от време на време, като съставяте менюто си предимно от по-здравословни храни.
МИТ: Ако имате диабет, трябва да ядете скорбялни храни, като хляб, картофи и тестени изделия, само в малки количества.
РЕАЛНОСТ: Нишестените храни могат да бъдат част от здравословното меню, но ключът е в размера на порцията. Пълнозърнест хляб, пълнозърнести храни, тестени изделия, ориз и нишестени зеленчуци като картофи, грах и царевица могат да бъдат включени в плана за хранене и закуски.
В допълнение, плодовете, бобът, млякото, киселото мляко и сладките също са източници на въглехидрати, които да вземете предвид, когато правите менюто си. Не знаете колко въглехидрати можете да изядете? За начало опитайте 40-60 грама на хранене. Може да се наложи повече или по-малко в зависимост от начина, по който управлявате диабета. Вашият диабетолог може да ви помогне да определите точното количество за вас.
МИТ: Хората с диабет са по-склонни към настинки или други заболявания.
РЕАЛНОСТ: Вече не сте склонни към заболявания, ако имате диабет. Въпреки това, хората с диабет се съветват да се ваксинират срещу грип, тъй като всяко състояние може да направи диабета по-труден за контрол. Хората с диабет, които получават грип, са по-склонни да развият тежки усложнения.
МИТ: Ако имате диабет тип 2 и се нуждаете от инсулин, това означава, че не се справяте правилно с диабета.
РЕАЛНОСТ: За повечето диабет тип 2 е прогресиращо заболяване. Когато се диагностицира, много хора с диабет тип 2 могат да поддържат здравословни нива на кръвната захар с лекарства. С течение на времето тялото произвежда по-малко инсулин и лекарствата вече не са достатъчни, за да поддържат нивата на кръвната захар на нормални нива. Не е лошо да използвате инсулин, за да балансирате кръвната си захар.
МИТ: Изкуствените подсладители са по-добри от захарта.
РЕАЛНОСТ: Много храни без захар съдържат алкохолни захари. Кръвната Ви захар може да не се повиши толкова много, но идва със странични ефекти, които засягат стомаха и храносмилателната система. Проучванията показват, че изкуствените подсладители повишават инсулиновата резистентност и глада. Не рядко хората, които се опитват да намалят броя на калориите, в крайна сметка ядат повече заради изкуствени подсладители. Най-добре е да ги изключите от диетата. Ако искате нещо сладко, вземете захар от естествени подсладители или плодове, но внимавайте за количеството.
МИТ: Плодовете са здравословни, така че е добре да ям колкото искам.
РЕАЛНОСТ: Плодовете са здрави. Те съдържат фибри, витамини и минерали. Тъй като плодовете съдържат въглехидрати, те трябва да бъдат включени в менюто ви. Посъветвайте се с Вашия лекар за това колко и какви плодове трябва да ядете.
МИТ: Децата могат да подобрят диабета си.
РЕАЛНОСТ: Децата не могат да подобрят диабета си. При диабет тип 1 клетките в панкреаса, отговорни за производството на инсулин, се унищожават. Ако това се случи, клетките няма да могат да произвеждат отново инсулин. Някои деца с диабет тип 2 може да понижат нивата на кръвната си захар и няма да се нуждаят от лекарства, ако имат здравословен начин на живот, който включва питателни храни и редовни упражнения.
МИТ: Мога да излекувам диабет тип 2.
РЕАЛНОСТ: Има определени фактори, свързани с развитието на диабет тип 2, които не можете да промените - раса и фамилна анамнеза. Въпреки това, поддържането на здравословен ИТМ и начин на живот, който включва питателни храни и редовна физическа активност, ви помага да управлявате нивата на кръвната си захар, така че вече да не се нуждаете от лекарства. Това не означава изцеление, а добро управление на болестта. Някои диабетолози смятат този аспект за ремисия на болестта. Важно е да запомните, че ако нямате здравословен начин на живот и напълнеете, нивата на кръвната Ви захар могат да се повишат и диабетът отново да ескалира.
Източници на информация:
Консултант: Д-р Ancuta Condurache, специалист по диабет, хранене и метаболитни заболявания.