10 странни ястия, считани за деликатеси по целия свят
Повечето хора мечтаят да обиколят света, да посетят очарователни места, да опитат странна храна и да се срещнат с нови хора. Пътуването и храненето винаги е забавно и е вълнуващо да зарадвате вашите вкусови рецептори с нови вкусове.
Това, което наричаме странни храни, може да бъде известен деликатес за хората в тези страни. Много хора смятат, че е поне „приключенски“ да опитате тези странни храни.
Но ако проучите малко за диетата на дадена държава, можете да намерите ястия, които наистина харесвате. Списъкът по-долу включва някои странни храни от цял свят, които биха могли да влязат директно в категорията „посмя да ям“.
Това е или защото те са направени от живи животни, или защото основната съставка е нещо трудно за поглъщане, което може да ви изплаши. Така че, за да не безпокоите бъдещите си домакини с ужасна реакция при вида на чинията на празничната трапеза, открийте десет странни ястия, считани за деликатеси с голямо търсене в различни части на света.,
1. Джумиле насекоми
Тези насекоми са с размер по-малък от един инч и живеят под дървени трупи, в гората или под скали. Насекомите са част от ежедневната диета в Мексико, особено в южния регион.
Те имат лечебен вкус, поради високото си съдържание на йод и са богати на витамини В2 и В3. Насекомите се консумират сурови или смлени с молакаете (каменен инструмент) и се използват в салса и се сервират с царевична тортила.
Насекомите се продават живи, въпреки че умират по време на приготвянето на салса. Мислите, че това би попречило на стомаха ви да опита от тези странни храни?
2. Странна храна - Санакджи
Sannakji е уникално корейско ястие с лек аромат, за приготвянето на който се нарязва малък октопод и се сервира веднага, със сусамово масло и семена. Храната може да се сервира цяла или да се нарязва на малки порции.
Парчетата продължават да се въртят в чинията и е истинска борба да ги хванете с вилица. Ще имате и специално усещане в устата си, където храната се опитва да се бие с вас.
Ароматът е много лек и е трудно да се погълне това ястие, защото е еластично, хлъзгаво и пипалата се придържат към покрива на устата. Необходимо е много дъвчене, за да може храната в крайна сметка да стигне до стомаха.
Тези, които търсят приключения в ястията, са много доволни от Sannakji, защото им създава усещането да ядат жива храна.
3. Гнила рибена глава
Всички любители на рибата отиват за международния деликатес от сьомга, но представяли ли сте си някога какво би било да ядете ферментиралата й глава? Да, добре сте прочели.
Това е известен деликатес в Аляска, където главата на кралската сьомга се поставя в найлонов плик или дървена цев и се оставя да ферментира естествено.
След това торбите се изпразват и по този начин се консумира главата. С други думи, изгнилата глава на сьомгата се яде. Все още се правят изследвания за откриване на опасностите за здравето, свързани с консумацията на това ястие.
Тъй като са съобщени няколко случая на ботулизъм, в момента се използва нов метод за погребване на главата в специална земна яма.
4. Кръвен пудинг или кървавица
Консумацията на кръв на закуска е нещо, което едва ли би ви хрумнало, но е популярно в Европа и Азия, в Испания и Кения. В някои части ястието се нарича кръвен пудинг, черен пудинг, кървавица или кървавица, в Румъния.
Както подсказва името, той се прави от кръвта на животни, свине, крави, овце или кози, в зависимост от държавата, в която е приготвен. Кървавицата обикновено се получава чрез смесване на кръвта на животното с овесени ядки и друго свързващо вещество.
Може да се яде пържено, на скара или дори студено. В Ирландия това е едно от най-често срещаните ястия за закуска. В Тайван хората се наслаждават на кренвирши от лепкав ориз и свинска кръв.
5. Месо от африкански диви животни
„Месо от африканска дива природа“ или диво месо е широк термин, използван за месо, получено чрез лов на диви животни като маймуни, шимпанзета, горили, плъхове, прилепи, с цел яденето им.
Това ястие се консумира в Африка, особено в Западна Африка. Има някои сериозни заплахи за здравето, свързани с яденето на това месо.
Смята се, че еболата произхожда от такова месо. Изследователите вярват, че това месо е източникът, от който болестта се е предала директно в човешкото тяло.
Африканците следват своите традиции и консумират това ястие. Селяните вярват, че това е деликатес и единственият наличен източник на протеин, като другите източници са твърде скъпи за тях.
6. Странна храна - Khash
Khash е асортимент от супа, която някога се е консумирала като питателна яхния и е полезна само за преодоляване на зимния студ. Сега се смята за деликатес.
Khash е традиционно ястие в Армения, Грузия, Ирак, Иран и Турция. Приготвя се чрез варене на краката и по желание на мозъка на кравата в дебел и обемен съд.
След това добавете малко подправки за вкус и оставете да поври поне няколко часа. След сервиране на ястието се добавят сол и чесън.
Консумира се рано сутрин, през зимата и се е превърнал в ястие за празнични поводи, където дамите и господата седят заедно, за да ядат и празнуват.
Khash се яде с хляб от лаваш. Не се препоръчва да се консумира каш по всяко друго време на деня, тъй като, както казват местните, е много трудно смилаемо.
7. Сашими жаба
Ако се смятате за наистина смел и търсите приключение с храна, опитайте жабата сашими. Жабата сашими е ястие, което се сервира в ресторантите на Асадачи в Япония и само няколко ресторанта по света все още сервират това уникално ястие.
Истинското приключение започва, когато поръчате жабата сашими. Готвачът донася жива жаба пред вас и вади сърцето му с нож и докато бие, гордо ви го предлага с чифт клечки.
Докато топлото сърце, пулсиращо, достига до стомаха ви, останалото се нарязва в чиния от готвача. Жабата сашими се счита за деликатес и може да се намери само в няколко ресторанта.
Сервира се върху лед със соев сос и резенчета лимон. За това ястие има противоречия. Повече от 5000 души са подали петиции за спиране на сервирането на това ястие, защото е противозаконно да се ядат живи животни.
8. Сърце на кобра
Сърцето на кобрата е друго ястие за смелите. Кобрата е разделена пред вас и на сърцето ви се предлага пулсиращо и малко кръв от кобра.
Сърцето продължава да бие известно време, след като е поставено върху чинията. Пулсът може да се усети в ларинкса.
Това ястие е много популярно във Виетнам, където консумацията на змии е свързана с мъжество.
Предлага се в няколко ресторанта. Сърцето на кобрата се сервира на места с оризов ликьор.
9. Странна храна - Ширако
Ширако е елегантното име на вкусно ястие. Това е известно ястие и се смята за „специално японско ястие“.
Прилича на кремаво-бели крушки, които имат мека и гъбава структура. Ширако, наричан още кику и тачи, всъщност е сперматозоидната мембрана на мъжката риба треска.
Това ястие е лесно да се намери във всички ресторанти в Япония. Гениталиите на мъжа също се консумират в Румъния (рибно мляко), Русия и Италия.
На японски ширако означава „бели деца“. Това ястие се приготвя на пара или пържено и се предлага особено през зимата.
Вкусът на ширако е подобен на този на свинските мозъци, но е по-лек и има по-фина текстура. Рибите, използвани за събиране на сперма, са треска, фугу и риболовец.
10. Цяла овча глава
Цялата овча глава е един от деликатесите на Исландия. Яде се цялата глава на овцата, с изключение на мозъка.
Другите популярни ястия в Исландия са агнешко и морски дарове. Приключението е да го консумирате поради външния му вид: цялата глава на овцата е донесена в чинията ви.
Бузите и езикът се считат за най-вкусните части. Това ястие може да се намери в малки и големи магазини.
Приготвя се чрез варене на овча глава в подсолена вода и се поднася студено. Поради появата на главата на овцата, хората трябва да съберат смелост, за да я вкусят.