10 неща, които трябва да знаете за чага

неща

Познавате ли чагата, тази гъба с терапевтични добродетели? Ето какво трябва да знаете за тази толкова популярна по света храна.

Тази гъба, която расте върху кората на дърветата, в изобилие в сърцето на брезовите гори в Квебек, в частност, радва популациите от хилядолетия до такава степен, че сибирците са я прозвили " Божият дар ", където безсмъртна гъба ". Японците говорят за " горски диамант ", А китайците го наричат" цар на растенията ".

2 - Чага, в инфузия

Чага се консумира особено под формата на отвара, например кафе или чай. Вкусът тогава е дървесен или дори леко горчив.

3 - Храна за детоксикация

Богата на антиоксиданти, хранителни вещества, ензими, витамин В и минерали, чагата помага за детоксикация на тялото.

4 - Чага, против стареене

Тази гъба също изглежда много популярна със своите подмладяващи ефекти, в допълнение към полезните си ефекти върху здравето, благодарение на меланина, намиращ се в нейната кора.

Този натурален продукт се използва все повече от най-добрите готвачи, които включват чага в своите гастрономически рецепти. Ризото, колбаси или крем брюле с чага, тази гъба може да се намери в напитките, дори в състава на козметичен крем.