10 храни d; т; за повишаване на имунитета; Предимства на списанието

имунитета

Поставете отметка към iStock/Getty Images

1. Пъпеш, богат на бета-каротин

Подобно на кайсията, той съдържа бета-каротин, който тялото може да трансформира във витамин А. Това регулира производството на лимфоцити и антитела, както и производството на възпалителни пратеници, които ще информират имунните клетки за темпото и интензивността, която трябва да приемат, преодоляване на инфекцията.

2. Аншоа за добра мазнина

Както всички мазни риби, те са богати на омега 3, незаменима мастна киселина, способна да регулира възпалителния отговор след проникването на врага в тялото. Английско проучване показа, че тези от нас, които консумират най-много омега 3, имат чревна микробна флора по-разнообразно, синоним на по-добър имунитет и по-добро цялостно здраве *. Аншоата също така осигурява малко количество витамин D, който укрепва имунната система. Но за да се напълните с този витамин, по-добре е да се обърнете към слънцето.

3. Млякото с ребра повишава микробиотата

Това ферментирало мляко, традиционно консумирано в Бретан с палачинки от елда, е богато на млечни ферменти. Когато преминават през дебелото черво, те спомагат за укрепването на чревната микробиота, която действа като имунна бариера и в която се намират по-голямата част от естествените ни защитни клетки. Не сте в района? Обръщаме се към кефир (за да направите себе си благодарение на събрани или закупени семена) или ласи (индийско ферментирало мляко).

4. Червени плодове, съюзници на имунитета

Ягодите и касисът са защитени с витамин С (съответно 67,4 mg/100 g и 181 mg/100 g, повече от оранжевия), необходим за правилното функциониране на войниците на имунната ни система: левкоцити, лимфоцити и макрофаги. Лилавият цвят на къпините и боровинките отразява наличието на антоцианини, мощни антиоксидантни съединения, които ограничават възпалението в тялото. За да запазим максимум витамини, изплакваме плодовете преди консумация, не ги накисваме.