0-калорична сладост - Солна мина - Алтернативна сладост
0 КАЛОРИИ сладост, еритритол - първокласно качество от Франция
Произход: ЦАРЕВИЦА, без ГМО 1)
Качества: кристални, прахообразно фини
описание
0-калоричната сладост се състои на 100% от безкалоричния заместител на захарта еритритол/еритритол.
Еритритолът е от естествен произход и се среща естествено u. а. в зрели плодове като Б. пъпеши, грозде и круши.
Произвежда се чрез естествен процес на ферментация (сравним с производствения процес за вино и бира), при което специално отгледан дрожден щам превръща глюкозата, получена от царевица без ГМ 1, в еритритол. Чрез последваща кристализация се получава подобен на захар еритритол. Нито е избелено, нито съдържа помощни средства за потока или други добавки.
0-калоричната сладост изглежда и има вкус толкова добре, колкото захарта и е около 70% сладка в сравнение с трапезната захар. Сладостта от 0 калории обаче се метаболизира по различен начин в организма, отколкото домакинската захар, благоприятства зъбите 3) и е подходяща и за диабетици 2) .
Еритритолът е открит от шотландския химик Джон Стенхаус още през 1848/49. Въпреки това, едва през 90-те години еритритолът се използва в значителна степен като заместител на захарта. Япония беше една от първите страни, които въведоха еритритола на пазара.
От 2006 г. еритритолът също е одобрен като подсладител в ЕС.
характеристики
Нискокалоричната сладост изглежда, вкусва и действа като захар.
Само сладостта е около 70% в сравнение с нормалната захар. Това обаче не е недостатък, тъй като подслаждащата сила се чувства достатъчна и много приятна. За тези, които все още обичат да подслаждат 1: 1 като захар: 100g захар = 130g 0-калорична сладост
- 100% естествен произход
- изглежда и има вкус на захар
- Обем като захар
- щадящ зъбите 3)
- без калории
- Естествено веган, без лактоза и глутен
Подсладителят с 0 калории е естествен заместител на захарта без калории и може да се използва като нормален кристал/пудра захар. Идеален за готвене, печене, подслаждане, обезпрашаване, декориране и остъкляване на сладкиши, торти, десерти, бисквити, сладкиши и много други.
Хранителни стойности на 100 g
Енергия 0 kJ/0 kcal
Мазнини 0 g
от които наситени мастни киселини 0 g
Въглехидрати 100 g
от които захар 0 g
от които многоатомни алкохоли 10 0 g
Диетични фибри 0 g
Протеин 0 g
Сол 0 g
Съдържание: 100% еритритол
Страна на произход: Франция
Бутилиране: Австрия
От само себе си се разбира, че нашите алтернативи на захар 1) се произвеждат в съответствие с директивата CODEX „Производство без ГМО“ без генно инженерство и са без помощни средства за потока и добавки.
Препоръчва се разнообразна и балансирана диета и здравословен начин на живот. Може да има слабително действие, ако се консумира до излишък. 2) Консумацията на храни/напитки, които съдържат еритрит вместо захар, води до повишаване на нивата на кръвната захар
се увеличава по-малко след консумация, отколкото при консумация на захарни храни/напитки и 3) допринася за поддържането на минерализацията на зъбите.
Подсладител за маса на базата на еритритол.
Информация за алергени: не съдържа никакви алергени.