05a - брошура с рецепта за концентрирана втечнена каша № 3

05a брошура № 3

версия 22 юни 2019

Ние се обаждаме "Рецепта за втечнена концентрирана каша"рецептата, която се състои в приготвяне на каша чрез поставяне 1 обем брашно за 2 обеми вода и добавяне в горещата каша 3 щипки малц.

Този изобразителен документ дава възможност на здравния персонал, аниматорите на Maquis Babies, BAMiSA Moms да предават „Рецептата 1 + 2 + 3“ на семействата. Тази рецепта е приложима за всички концентрирани каши, които трябва да се приготвят с много брашно и не много вода.

Целта на тази рецепта е да позволи подготовката на втечнена концентрирана каша, с хранителна стойност три пъти по-висока от тази на традиционната каша, благодарение на втечняваща гъста каша.

Много е лесно да се втечни гъста каша с малц или с друга местна амилаза (кърма или майчина слюнка). Ето как да следвате „Рецептата 1 + 2 + 3“ и да го предадете:

- Приготвяне на концентрираната каша
- Втечняване
- Консумация на втечнена каша
- Образование по хранене

Глава 4 на сайта www.bamisagora.org дава повече подробности за втечняване на каши.

- Подготовка -

1 ° Пригответе концентрирана каша, като я сложите

- Много брашно

- И не много вода

Вардого Буркина Фасо 2014

Смесете

1 обем брашно

1 обем вода

Тогава, изсипете тази смес в

1 обем вода